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Appellation précise: Bâle
Cépage(s): Pinot Noir
Vinification & élevage: Fermentation spontanée, 4 semaines de fermentation, élevage : 50% en cuves inox et les 50% restants en fûts usagés sur lies fines pendant 6 mois. Très légères filtration juste avant la mise en bouteille avec une micro dose de soufre ajouté.
Région: Bâle
Suggestion gourmande: Ravioles de lièvre à l’estragon, émulsion de truffe de Bâle-Campagne !
Type de vin: Sec
Pays: Suisse
Couleur: Rouge
Apogée : 2025-200
Conseil de service : En bouteille
Servir à : 16°
Format: 75cl
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 25 - Jun 30
US$40
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