Présentation du Domaine Georges Roumier

Installé à Chambolle-Musigny, le Domaine Georges Roumier est dirigé par Christophe Roumier, l'un des vignerons les plus talentueux et respectés au monde. Si le domaine est célèbre pour ses rouges (Musigny, Bonnes-Mares, Amoureuses), son Corton-Charlemagne est la preuve éclatante de son génie sur les grands blancs. Chaque bouteille est un chef-d'œuvre de précision, recherché par les plus grands collectionneurs de la planète.

Présentation de la cuvée et de l’appellation

Le Corton-Charlemagne est l'un des cinq Grands Crus blancs de Bourgogne. Situé sur le sommet de la colline de Corton, il bénéficie d'une exposition unique et de sols de marnes blanches calcaires. La version de Roumier se distingue par une tension et une pureté cristalline. Ce flacon 2022 est muni d'un scellé de sécurité holographique sur la capsule, assurant la traçabilité et l'authenticité parfaite de cette bouteille d'exception.

Présentation du millésime 2022

Le millésime 2022 est salué comme une année de plénitude en Bourgogne. Après un cycle végétatif solaire, les vins affichent une concentration de fruit magnifique tout en conservant une fraîcheur minérale surprenante. Pour le Corton-Charlemagne, 2022 offre une matière riche et une envergure aromatique qui en font l'un des plus grands millésimes de garde de la décennie.

État de la bouteille

Le flacon est dans un état absolument parfait. L'étiquette est immaculée, le niveau est parfait et la capsule est protégée par son système d'authentification scellé d'origine. Un flacon idéal pour l'investissement ou pour enrichir une cave de prestige.

Notes de dégustation

Robe or pâle aux reflets verts. Le nez est d'une complexité époustouflante : agrumes mûrs, amande grillée, pierre à fusil et une touche saline. En bouche, le vin est monumental, occupant tout l'espace par sa puissance tout en restant d'une finesse aérienne. La finale, typique des grands Charlemagne de Roumier, s'étire pendant de longues minutes sur des notes de craie et de fleurs blanches.

Accords mets et vins

• Homard bleu rôti au beurre demi-sel
• Turbot sauvage à la crème de citron confit
• Ris de veau aux truffes blanches
• Comte de garde (36 mois) ou vieux gruyère suisse d'alpage

Conseils de service

• Température de service : 12–14°C (ne pas servir trop froid)
• Aération : Une ouverture 1 heure avant dégustation est indispensable pour libérer son potentiel.
• Garde : Un vin de très longue garde, qui pourra s'apprécier sur les 30 prochaines années (2055+).

Note de WUAT

Présenter un Corton-Charlemagne de Roumier est toujours un événement. C'est l'un des vins les plus rares de Bourgogne, une bouteille que l'on ne croise souvent qu'une fois dans une vie de dégustateur. L'état impeccable et le scellé de garantie font de ce flacon de 2022 une opportunité unique.