Le déshydrateur alimentaire : un matériel de restauration performant

Le puissant déshydrateur alimentaire permet de préparer soi-même des délices séchés et nutritifs, que ce soit pour les servir dans un restaurant, un bar ou à la maison.

En extrayant l’eau présente dans les aliments comme les fruits, les légumes, les plantes aromatiques, le poisson et la viande, l’appareil prolonge grandement leur durée de conservation et de consommation.

Beef jerky ou chips de légumes ?

À vous de choisir !

Ce séchoir alimentaire est équipé d’un élément chauffant de 3,150 W grâce auquel il atteint rapidement la température désirée, ainsi que d’un système de contrôle de la température qui veille au maintien de paramètres de séchage constants.

Il présente une plage de température allant de 40 - 90 °C.

Aussi bien la température que la minuterie se règlent de façon simple et intuitive au moyen de molettes placées sur le dessus de l’appareil.

Ces éléments de commande permettent de sélectionner une durée de séchage de 0 - 15 h.

Un panneau indiquant le temps et la température de séchage optimaux pour différents types de produits se trouve à l’avant du déshydrateur d’aliments.

Dans cet appareil spacieux à deux cavités, 32 grilles amovibles en inox offrent toute la place nécessaire pour déshydrater de grandes quantités d’aliments simultanément.

Les huit tapis en silicone – également compris dans l'envoi – empêchent les aliments de coller pendant le séchage.

Comme la chaleur produite par l’élément est distribuée de façon uniforme sur les différents niveaux pendant le fonctionnement, le déshydrateur professionnel inox peut aussi être utilisé pour rafraichir les aliments.

Tout comme le boitier et les étages, chaque cavité est faite d’acier inoxydable, un matériau très facile à nettoyer et extrêmement durable.

La face avant en verre trempé permet de surveiller le processus de déshydratation sans ouvrir les portes.

Pour plus de flexibilité, le séchoir alimentaire est pourvu de quatre roulettes avec freins.

Puissance – élément chauffant de 3,150 W idéal pour la déshydratation

Facilité d’entretien – appareil et étages en inox

Température variable – plage de réglage allant de 40 - 90 °C

Précision – processus contrôlé grâce à une minuterie réglable sur une durée de 0 - 15 h

Commodité – 32 grilles amovibles dans deux compartiments séparés

Tension [V]
230

Matériau(x)
Acier inoxydable, Verre trempé

Puissance [W]
3 150

Matériau(x) grille
Acier inoxydable

Matériau du boîtier
Acier inoxydable, verre trempé

Minuterie - Durée
0 - 15 h

Température de déshydratation [°C]
40 - 90

Minuterie
Oui

Nombre de grilles
32

Dimensions (LxlxH) [cm]
60 x 42 x 142

Poids [kg]
47

Dimensions de l’envoi (LxlxH) [cm]
73 x 50 x 151

Poids de l’envoi [kg]
52

Contenu de la livraison
Déshydrateur alimentaire
32 grilles
8 tapis en silicone
Tournevis
Manuel d'utilisation

À quoi servent les tapis en silicone ?

Les tapis en silicone empêchent les aliments de coller aux grilles en séchant.

Ils sont particulièrement pratiques pour les aliments humides comme les bananes et les champignons.