Le brut tradition est un assemblage de trois cépages: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier issus de vignes de trente ans sur le Terroir d'Avize.

Dégorgement effectué le 22 février 2005. Dosage de 7g/ litre. 40% de vins de réserve.

Champagne non filtré, un léger dépôt peut se former au cours du vieillissement. 

Le vignoble des Champagnes De Sousa est certifié en Biodynamie Demeter et Agriculture Biologique.

Un Champagne rond, aux notes de fleurs et de fruits blancs. La bouche est fraîche et facile aux arômes d'anis typique du terroir d'Avize. Elle saura séduire tous les convives. 

Nous vous conseillons de faire un tour sur le site des Champagnes De Sousa qui est particulièrement complet.