Chateau Lynch Moussas

Vignobles, Terroir, Raisins, Vinification

Le vignoble de 60 hectares Rive Gauche de Lynch Moussas est planté à 70% de Cabernet Sauvignon et 30% de Merlot. Cela montre une augmentation des vignes de Cabernet Sauvignon au fil des ans. Lynch Moussas est l'un des rares vignobles classés de la Rive gauche à cultiver seulement deux cépages.

Le vignoble, comme de nombreux domaines bordelais, possède des vignes dans différentes communes de l'appellation. Lynch Moussas a des vignes plantées non loin de Pichon Lalande, Grand Puy Lacoste et Batailley. Mais les meilleures parcelles sont placées à proximité du château.

En moyenne, les vignes ont 25 ans. Le vignoble est planté à une densité de vignes de 8 300 pieds par hectare. Le terroir du Château Lynch Moussas est principalement constitué de sols à base de gravier, d'argile, de sable et de calcaire.

Lynch Moussas est un immense domaine. Une grande partie de la propriété n'est pas cultivée en vigne. En effet, près de 140 hectares de terres sont consacrés à la verdure, à la forêt et au parc.

Pour l'élaboration du vin du Château Lynch-Moussas, la vinification a lieu dans des cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique a lieu en cuve. Les rendements sont légèrement élevés par rapport aux normes actuelles, à près de 55 hectolitres par hectare.

Le vin de Lynch Moussas est élevé en fûts de chêne français neufs à 60% pendant 18 mois en moyenne. Il existe un second vin, Les Hauts de Lynch-Moussas, qui a fait ses débuts en 2001. En moyenne, Château Lynch Moussas produit près de 20 000 caisses de vin par millésime.