Uvas	50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 1% Malbec.
	Región	Burdeos, Francia.
	Barrica	14 meses en barrica de roble francés.
	Guarda	8 a 10 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 16 a 18º C.

CHATEAU DE PARENCHÉRE

Château de Parenchère está situado en el borde este del área vitícola de Bordeaux. El hermoso castillo data de principios del siglo XVII, pero el moderno renacimiento de la propiedad comenzó en 1958, cuando fue comprado por Raphael Gazaniol, padre de su antiguo propietario productor, Jean Gazaniol. En ese bello castillo es donde las uvas crecen en arcilla cretácea con un contenido muy alto de la arcilla, algo inusual en esta área y que de cierta manera forma parte de la fuerza de los vinos producidos. 

El viñedo abarca 63 hectáreas, las cuales gozan de una excelente ubicación, en donde una magnífica exposición al sol y las laderas hacen que el agua de lluvia drene naturalmente. Las variedades de uva tinta se extienden en 59 hectáreas, y éstas son un 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc y 1% Malbec. Las 4 hectáreas restantes son de blancas, que son de las tres variedades principales: 70% Sauvignon, 20% Semillon y 10% Muscadelle. Actualmente, Parenchère vende toda su producción anual de alrededor de 400,000 botellas a una leal y creciente rama de consumidores en Francia y alrededor del mundo, quienes aprecian el sorprendente valor que sus vinos ofrecen.

Vista

Color purpura intenso.

Nariz

Notas de hojas secas, frutas rojas,caramelo, especias ahumados y minerales.

Boca

En boca buen cuerpo y gran amplitud.

Maridaje

Acompañar con carnes rojas, de caza y platillos condimentados.