Dragon Superfoods Kikertmel er laget av 100 % økologiske, malte kikerter. Melet har en mild smak og kan brukes både til baking og matlaging når du ønsker et plantebasert alternativ til hvetemel.

Hvorfor velge økologisk kikertmel fra Dragon Superfoods?

• 100 % økologiske kikerter
  Laget utelukkende av økologiske kikerter, så du får et enkelt basisprodukt uten unødvendige tilsetninger.
• Plantebasert melalternativ
  Kikerter er naturlig glutenfrie. Melet kan brukes i baking og matlaging, alene eller sammen med andre meltyper.
• Naturlig innhold av protein og kostfiber
  Kikertmel inneholder naturlig protein og kostfiber. Se næringsinnholdet for mer informasjon.
• Mild og allsidig smak
  Den forholdsvis nøytrale smaken gjør melet velegnet i både søte og salte retter, uten at det tar over.

Bruk på kjøkkenet

Kikertmel kan brukes til mye på kjøkkenet. Det passer til brød, rundstykker, rugbrød, pannekaker og vafler, og er også en klassisk ingrediens i falafel og ulike typer posteier. Du kan også bruke melet til å jevne supper, sauser og gryter eller som en del av en panering.

Hvis du ønsker å bruke mer belgfrukter i matlagingen, er dette melet en enkel måte å komme i gang på. Den milde smaken gjør det lett å bruke i mange forskjellige retter.