Biogan Økologisk Glutenfritt Hirsemel er et mildt og allsidig mel laget av europeisk hirse. Det er både økologisk og sertifisert glutenfritt, og er steinmalt, noe som gir et fint mel som egner seg godt til grøt, baking og matlaging, også når du for eksempel skal lage grøt eller glutenfrie retter til hele familien.

Hvorfor velge Biogan Økologisk Glutenfritt Hirsemel?

• Sertifisert glutenfritt
  Produsert og pakket under kontrollerte forhold for å sikre glutenfrihet.
• Økologisk europeisk hirse
  Laget av økologisk hirse med opprinnelse i Europa.
• Steinmalt mel
  Steinmaling bidrar til å bevare hirsemellets naturlige karakter og fine struktur.
• Mild smak
  Den milde, nøytrale smaken gjør hirsemel enkelt å kombinere med andre ingredienser uten at det dominerer retten.
• Allsidig bruk på kjøkkenet
  Velegnet til grøt, glutenfri baking, supper, vegetarretter samt som jevning og fortykningsmiddel i sauser.

Slik kan du bruke hirsemel

Hirsemel har en fin struktur og mild smak som gjør det enkelt å bruke på kjøkkenet. Det kan brukes alene i noen oppskrifter, men fungerer ofte best sammen med andre glutenfrie meltyper i for eksempel brød, rundstykker, pannekaker og kaker. Den nøytrale smaken gjør det også godt egnet når du vil tilføre fylde eller konsistens uten å endre retten for mye.