DAVA Økologisk malt kanel er et klassisk krydder laget av ren, økologisk kanel som gir matlagingen en fyldig og karakteristisk smak. Krydderet har en varm, søtlig og krydret smak som passer godt i bakverk, desserter og varme drikker, men også i salte retter, for eksempel gryter og retter inspirert av mat fra Midtøsten og Asia.

Den intense duften og smaken kommer fra kanelbarkens naturlig forekommende aromatiske plantestoffer, som gir en tydelig og gjenkjennelig kanelaroma, selv når du bare bruker en liten mengde. Den finmalte formen gjør det enkelt å fordele krydderet jevnt i deig, sauser og marinader, slik at smaken fordeles godt i hele retten.

Malt kanel har en kraftig smak og inneholder naturlig kumarin. Bruk derfor kanel med måte som en del av et variert kosthold.