Pecorino Romano DOP 100g

Pecorino Romano er en klassisk italiensk ost med en distinkt, salt smak, laget hovedsakelig i regionen Lazio, spesielt rundt Roma, men også i noen tilgrensende områder. Denne osten er laget av sauemelk og er kjent for sin harde tekstur og kraftige smak, som utvikles gjennom en modningsprosess på ca. 5 måneder.

Produksjon:

• Region: Primært fra Lazio og nærliggende områder i Italia.
• Ingredienser: Sauemelk, løpe, salt og naturlige melkesyrebakterier.
• Modning: Lagret i ca. 5 måneder for å utvikle sin karakteristiske smak og tekstur.
• DOP-merket (Denominazione di Origine Protetta): Beskyttet opprinnelsesbetegnelse som sikrer at osten er laget i henhold til tradisjonelle metoder og i den spesifikke regionen.

Spesifikasjoner:

• Vekt: 100g
• DOP-merket (beskyttet opprinnelsesbetegnelse)
• Modnes i ca. 5 måneder
• Harde tekstur med kraftig, salt og litt skarp smak