Urtekram Økologiske knuste bokhvetegryn er økologiske bokhvetegryn med en mild smak. De er et alternativ til mer klassiske gryn og kan brukes i mange av de samme rettene, også hvis du vanligvis velger havre eller hvete.

Bokhvete er ikke en kornsort, men et frø som brukes på samme måte som korn. De økologiske bokhvetegrynene bidrar med karbohydrater, kostfiber og planteprotein, ca. 9,6 g per 100 g. Det gjør dem velegnet hvis du ønsker å variere kostholdet med kornfrie gryn eller redusere inntaket av hvete.

Knust bokhvete passer spesielt godt til grøt, der den gir en myk og kremet konsistens. Den kan også brukes i bakverk og andre oppskrifter, og den milde smaken gjør den enkel å kombinere med både søte og nøytrale ingredienser.