Aurion Hel Økologisk Ølandshvete består av hele, økologiske kjerner fra en gammel nordisk kornsort. Den sammenlignes ofte med spelt fordi den har en fyldig smak og egner seg godt til baking, men ølandshvete har sin helt egen karakter.

Kjernene er hele og minimalt bearbeidet, slik at kornets naturlige bestanddeler er bevart. Aurion har fokus på ferskhet, og det kommer også til uttrykk i en forholdsvis kort best før-periode.

Ølandshvetekjernene kan brukes på flere måter på kjøkkenet. Kok dem og bruk dem i salater eller varme retter, legg dem i bløt til brød- og bolledeig, eller mal dem til ferskt mel i en husholdningskvern når du vil bake med nymalt mel.