Rømer Maisstivelse Økologisk er en ren, økologisk maisstivelse laget av den indre delen av maiskornet. Den består av én ingrediens og er et godt valg når du ønsker en enkel økologisk basisvare uten unødvendige tilsetningsstoffer.

Maisstivelsen brukes til jevning og binding i blant annet sauser, supper, grøt, desserter og bakverk, der den gir en glatt og jevn konsistens. Smaken er nøytral, så den påvirker ikke smaken på retten, og den fungerer godt i både varme og kalde retter.

For å unngå klumper bør maisstivelsen først røres ut i litt kaldt vann eller annen kald væske før den tilsettes retten under omrøring og oppvarming. Da fordeles stivelsen jevnt og gir et ensartet resultat.