Biogan Økologiske Tørkede Tomater er halvt soltørkede tomater med en fyldig, saftig konsistens og en dyp, sødmefull tomatsmak. De gir et tydelig middelhavspreg i alt fra salater og sandwicher til varme retter og hjemmebakt brød.

Tomatene kommer fra Sicilia og består ganske enkelt av tomater og salt, uten unødvendige tilsetninger. Den skånsomme tørkingen samler smaken og gir tomatene den karakteristiske fylden. De passer også godt på pizza, til fisk og bakt inn i brød, der de bidrar med både smak og struktur.

Saltinnholdet er relativt høyt, 7,5 g per 100 g. Ønsker du en mildere saltsmak, kan tomatene legges kort i vann og tørkes lett før bruk.