Doves Farm Hvitt Mel Glutenfri er en lys, hvetefri melblanding til glutenfri baking. Den er satt sammen av naturlig glutenfrie råvarer og gir et mildt og lyst resultat som passer godt i oppskrifter der du vanligvis ville brukt hvetemel.

Greit å vite om melet

• Gluten- og hvetefritt alternativ
  Melblandingen er utviklet som et lyst, glutenfritt basisprodukt som kan erstatte vanlig hvetemel i mange oppskrifter.
• Sammensatt for lys og mild baking
  Kombinasjonen av rismel, potetstivelse, tapiokastivelse, maismel og bokhvetemel er valgt for å gi en lys farge og en nøytral, avrundet smaksprofil.
• Kan brukes til mange typer bakverk
  Passer til for eksempel kaker, pannekaker, småkaker og annen baking der du ønsker et lyst mel uten gluten og hvete.
• Til glutenfrie oppskrifter
  Glutenfrie melblandinger trekker ofte til seg mer væske enn hvetemel, så det kan være en fordel å tilsette litt ekstra væske i deigen for å oppnå ønsket konsistens.

Slik kan du bruke det

Bruk melet i dine egne glutenfrie oppskrifter, eller prøv det som erstatning for hvetemel i bakverk som kaker, pannekaker og småkaker. Følg med på deigens konsistens underveis, siden glutenfritt mel ofte krever litt mer væske.