Mill & Mortar Double Garlic & Pepper er en økologisk krydderblanding med tydelig hvitløkssmak, markant peppervarme og rikelig med umami samlet i ett krydderi. Kombinasjonen av to typer hvitløk, sort pepper og mild chili gir en fyldig og aromatisk smak som passer godt til alt fra pasta og grønnsaker til marinader og biffer.

Hva gjør Double Garlic & Pepper spesiell?

• Dobbel hvitløkssmak
  Den klassiske hvitløksgranulaten gir den velkjente, skarpe hvitløkssmaken, mens sort, fermentert hvitløk tilfører en mørkere, rundere og lett søtlig dybde med preg av umami.
• Aromatisk varme fra sort pepper
  Knust sort pepper støtter opp om hvitløken med en ren, krydret varme og tydelig pepperaroma som binder smaken sammen.
• Mild chili uten frø
  Chilien gir mild styrke og litt ekstra kant uten å dominere eller bli for sterk, slik at krydderet kan brukes raust.
• Økologisk og enkelt sammensatt
  Blandingen er basert på få, velkjente, økologiske råvarer: sort pepper, hvitløksgranulat, chili og sort hvitløk.

Hvordan kan du bruke Double Garlic & Pepper?

Double Garlic & Pepper samler hvitløk og pepper i én blanding, slik at du enkelt kan krydre med en intens, men balansert smak. Den egner seg spesielt godt til retter der du vanligvis ville brukt begge deler, for eksempel pasta med ost og pepper, grillede eller stekte grønnsaker, ovnsbakte poteter, sauser, marinader samt kjøtt- og plantebaserte biffer. Bruk den før eller etter tilberedning, avhengig av hvor tydelig du vil at smaken skal komme frem.