Clearspring Wasabipulver er et økologisk, vegansk krydder med ekte wasabirot som røres ut med vann til en intens, grønn pasta. Pulveret er basert på pepperrot og sennep tilsatt 5 % wasabi, noe som gir en karakteristisk og ren wasabismak som passer spesielt godt til sushi og japanske retter.

Hvorfor velge Clearspring Wasabipulver?

• Ekte wasabi
  Inneholder 5 % ekte wasabirot, som gir en mer autentisk wasabikarakter enn produkter som kun er basert på pepperrot.
• Økologisk og vegansk
  Laget av økologiske, plantebaserte ingredienser og et godt valg hvis du ønsker wasabi uten animalske ingredienser.
• Klassisk wasabismak
  Gir den velkjente, rene styrken som passer godt til sushi og andre japanske retter.
• Ferskrørt pasta ved behov
  Leveres som pulver som blandes med vann rett før servering, slik at du kan tilpasse styrken og få en nylaget wasabipasta hver gang.

Slik blander du Clearspring Wasabipulver

Bland 2 deler wasabipulver med 1 del lunkent vann, og rør til en jevn pasta. Dekk til og la stå i cirka 5 minutter, slik at smak og aroma får utvikle seg. Lag gjerne små porsjoner om gangen, så wasabien beholder sin friske styrke.

Bruk på kjøkkenet

Den ferdige wasabipastaen brukes tradisjonelt som tilbehør til sushi og sashimi, men kan også røres inn i dressinger, dipper og sauser til japansk og annen asiatisk inspirert mat. Bruk den også i små mengder i marinader eller sauser når du vil tilføre litt ekstra varme og karakter.