Clearspring Solsikkeolje er en økologisk, kaldpresset matolje laget av nøye utvalgte solsikkefrø, som renses skånsomt og presses ved lav temperatur. Oljen filtreres gjennom papirfiltre og tappes på mørke flasker for å bevare smak og kvalitet. Resultatet er en gyllengul olje med en mild, lett nøtteaktig smak, som passer godt i retter der oljen gjerne kan kjennes uten å ta over.

Oljen er 100 % ren solsikkeolje uten tilsetningsstoffer, og den inneholder også flerumettede fettsyrer. Derfor er den et godt valg til kalde retter og i oppskrifter der du ønsker en mild planteolje med ren smak.

Clearspring Solsikkeolje egner seg særlig godt til salater, dressinger, dipper, marinader og annet som bare varmes lett opp. Den kan også brukes i bakverk, der den bidrar til en myk tekstur uten å dominere smaken. Derimot er den mindre egnet til hard steking og matlaging ved høye temperaturer.