Clearspring Brun Riseddik er en økologisk japansk riseddik med mild, avrundet syre og en lett naturlig sødme. Smaken er fyldig uten å bli skarp, og passer godt i retter der eddiken gjerne skal kunne smakes uten å ta over.

Den produseres på Kyushu i Japan etter tradisjonelle metoder, der økologisk brun ris får modne langsomt og utvikle smak. Den er laget av kun vann og brun ris, noe som gir en ren og enkel riseddik med god dybde.

Bruk den til sushiris, asiatiske marinader, pickles og friske dressinger, eller når du vil justere syren i både varme og kalde retter med en litt mykere og mer nyansert smak.