Tormek Knivjigg KJ-140Vre nye knivjigger heter KJ 140 Sentreringsknivjigg . Som navnet tilsier har de mye til felles med vre tidligere knivjigger, men disse nye jiggene sentrerer knivbladet i jiggklemmen, uavhengig av tykkelsen og geometrien p knivbladet. De nye jiggene kommer ogs med noen flere spennende funksjoner! De har to faste stoppere som tillater sliping av knivblad med mer variabel hyde. Sliping med en kontrollert bevegelse mellom de to stopperne tillater sliping