BioPlanète gresskarkjerneolje (ristet) er en økologisk spesialolje med en intens, ristet og nøtteaktig smak som gir dybde til både salte og søte retter. Oljen er laget av styriske gresskarkjerner, som renses i vann og ristes skånsomt ved ca. 70 °C før de kaldpresses forsiktig. Resultatet er en aromatisk olje med en naturlig dyp rødgrønn farge fra klorofyll og karotener. Den passer spesielt godt i salater, grønnsaksretter og supper, men kan også brukes som et smakfullt innslag over for eksempel vaniljeis.

Oljen består av 100 % økologisk gresskarkjerneolje uten tilsatte aromaer eller andre unødvendige ingredienser. Den inneholder hovedsakelig umettede fettsyrer samt vitamin E, som finnes naturlig i oljen. Den ristede smaken gjør den godt egnet som en avsluttende olje over lune grønnsaker, gresskarsuppe, poteter, ost og desserter.

BioPlanète gresskarkjerneolje (ristet) egner seg best til mild oppvarming og som serveringsolje. Den bør ikke brukes til hard steking eller frityrsteking, da smak og kvalitet bevares best ved lav til moderat varme.