Aurion Hvetemel Økologisk Demeter er et lyst, finmalt hvetemel laget av biodynamisk dyrket hvete. De groveste kliandelene er siktet bort, slik at du får et bakevennlig mel med klassisk smak og en struktur som passer godt til vanlig baking.

Hvetemel med biodynamisk opprinnelse

Melet er Demeter-sertifisert og fremstilt av hvete fra biodynamisk landbruk, der det arbeides med jordens fruktbarhet og naturens kretsløp. Det gir et hvetemel der det er lagt vekt på både dyrkingsform og råvarekvalitet, fra åker til mel.

Godt til brød, boller og kaker

Aurion Hvetemel egner seg godt til klassisk hjemmebakst, der deigen gjerne kan ha god struktur og fint løft. Det fungerer godt som grunnmel i brød, boller, matbrød og kaker, og bidrar med en mild og velkjent hvetesmak. Aurion arbeider målrettet med korn og malekvalitet, slik at du får et mel som er godt å jobbe med i det daglige kjøkkenet.