Natur-Drogeriet brune sennepsfrø er hele, økologiske frø av Brassica juncea med en tydelig, varm og skarp aromatisk smak. De gir deg en ren råvare, slik at du selv kan styre intensiteten i rettene dine.

Når de brune sennepsfrøene støtes, knuses eller males, frigjøres de eteriske oljene, og smaken blir tydeligere og mer gjennomtrengende. Du kan dermed variere fra mild krydring når frøene brukes hele, til dypere varme og skarphet når du bruker dem i malt form.

Brune sennepsfrø er en klassiker på kjøkkenet og kan brukes på mange måter: som base i hjemmelaget sennep eller sennepspasta, i marinader, dressinger og sauser, i supper og gryteretter samt som aromatisk krydder til fisk og kålsalater. De tilfører smak og dybde i både kalde og varme retter.