Castagno Rug Skruer Fullkorn Økologisk er en grovere og mer fyldig pasta med tydelig kornpreg. Den økologiske fullkornspastaen av rug har godt tyggemotstand og en grovere, fyldigere tekstur sammenlignet med klassisk hvetepasta.

Pastaen er laget av 100 % fullkornsrugmel og vann, ikke noe annet. Det betyr at hele kornet er med, både kli og kim, og derfor har pastaen et høyt fiberinnhold (14 g per 100 g) og et moderat proteininnhold (10 g per 100 g). Det gjør den til et godt valg hvis du ønsker å få mer fullkorn inn i måltidene dine.

Rug har en markant, rustikk og lett nøtteaktig smak som gir sauser og tilbehør mer dybde. Pastaen tørkes langsomt ved lav temperatur, slik at råvarens naturlige smak og struktur bevares. Resultatet er en fast og smakfull pasta.