Kakemiks for å lage en victoria sponge cake, kalt bløtkake på norsk. Du får et godt og kremete sukkerbrød som du kan fylle frukt og krem mellom lagene.

Forberedelser: Alle ingrediensene må være ved romtemperatur.

Forvarm ovnen til 190 (varmluft 170). Til en rund kake på 20 cm bruker du halve miksen, 4 1/2 egg og 125g smør. Ha kakemiksen og eggene i en bolle og miks på høy hastighet i 8 minutter. Smelt smøret og tilsett sakte i røren til smøret er helt blandet inn. Miks røren i 2 minutter til. Stekes i ca 35 minutter.

• Trenger kun å tilsette egg og smør
• Er halal-sertifisert

Ingredienser: Sukker, hvetemel, stivelse (hvete), hevemiddel (E500, E341, E575, E450), emulgator (E472b, E477), tørket glukosesirup, soyamel, lupinmel, salt, fortykningsmiddel (E415), naturlig smakstilsetning. Kan inneholde spor av gluten, egg og melk.