Denne håndlagede snittekniven brukes for å snitte brøddeigen for optimal åpning under stekning, samt for å skape et dekorativt mønster på brødskorpa.

Kniven er laget av bambus og behandlet med olje som er trygg for matlaging. Det medfølger 2 stk. barberblader av merket Rijk som festes enkelt ved hjelp av vingemutteren.

Barberbladet byttes enkelt ved behov uten verktøy. 

Designet tillater at barberbladet kan skjules i skaftet for sikker lagring når den ikke er i bruk. Dette bidrar også til at barberbladet holder seg skarpt lenger.

Kniven er produsert av Harstad Knives.

Har du behov for ekstra barberblader anbefaler vi "Feather"-blander fra Japan, som er de skarpeste barberbladene på markedet.