Mill & Mortar Kardemomme Stødt Økologisk er finmalt, økologisk grønn kardemomme fra Sri Lanka. Den er klar til bruk i deig, krem og saus, der den tilfører en varm og nyansert smak.

Grønn kardemomme omtales ofte som kryddernes dronning på grunn av sin intense aroma. Smaken er frisk og varm, med toner av sitrus, blomster og et hint av eukalyptus, som passer godt i både søte og salte retter. I bakverk og desserter fordeler den malte kardemommen seg jevnt i deigen og passer godt til blant annet kaker, boller, risdesserter og fruktkompott. Den kan også brukes i kaffe, te og chai, eller i salte retter når du ønsker en krydret og aromatisk smak.

Kardemommen er et økologisk enkeltkrydder, dyrket med fokus på gode råvarer. Den finmalte formen gjør den enkel å blande direkte inn i oppskriftene dine.