Rømer Amaranth er økologiske frø med en mild, nøtteaktig smak. De små, sandfargede frøene kan brukes som et kornlignende alternativ i matlagingen når du ønsker en plantebasert råvare.

Amarant har et naturlig innhold av protein og kostfiber, som gir god fylde i måltider. Frøene inneholder også naturlig mineraler og passer fint inn i et variert kosthold.

Du kan bruke amarant både hel og malt. Kok den som et alternativ til ris eller quinoa, bruk den i grøt og bakst, eller popp frøene i pannen for en sprø tekstur i snacks og som topping. Den milde smaken gjør amarant enkel å bruke i både søte og salte retter.