Doves Farm Organic Tørrgjær er en økologisk tørrgjær som også er glutenfri og vegansk. Den er hurtigvirkende og blandes direkte i de tørre ingrediensene, så du enkelt kan sette i gang med deigen og få en god og jevn heving.

God til glutenfri baking

Når du baker glutenfritt, er det ekstra viktig med en tørrgjær som fungerer godt i deigen. Her er Doves Farm et godt valg, både til brød og rundstykker. At den samtidig er vegansk, gjør den også velegnet i plantebaserte oppskrifter.

Du kan bruke tørrgjæren både ved elting for hånd og i brødbakemaskin. Den passer til mange typer gjærdeig, både lyse, grove og glutenfrie varianter. Tilsett den i melet og de øvrige tørre ingrediensene før væsken blandes inn, og la deretter deigen heve etter oppskriften.