Rømer Hevekurv Rund er et klassisk bakerredskap i naturmateriale som sikrer at brødet hever i høyden i stedet for å flyte utover. Med en diameter på 22 cm og en høy kant gir den stabil støtte til hjemmebakeren som jobber med myke og våte deiger, som for eksempel surdeig.

Kurven er flettet av naturlig peddigrør, også kjent som rotting. Materialet lar deigen puste under etterhevingen, og etterlater samtidig et tydelig, ringformet mønster i skorpen som gir det ferdige brødet et profesjonelt og rustikt utseende.

• Holder formen på våte deiger: Den høye, runde kanten holder formen på brødet, slik at det tvinges oppover under hevingen.
• Pustende peddigrør: Naturmaterialet sikrer et godt miljø for deigen mens den hever.
• Klassisk bakermønster: Flettingen skaper riller som gir brødet en dekorativ overflate.

Det er avgjørende for kurvens levetid og hygiene at den holdes helt tørr. Den må aldri vaskes med vann og såpe, og den tåler ikke oppvaskmaskin.

Rengjøringen gjøres i stedet enkelt ved å la kurven lufttørke helt etter bruk. Deretter kan du bare børste eller støvsuge bort overflødig mel fra rillene.