Urtegaarden Økologisk druesukker er et fint, spraytørket druesukkerpulver til hjemmelaget godteri som drops, flødeboller, marshmallows, marshmallowfondant (MMF), vingummi og annen konfekt. Det har en mildere sødme enn vanlig sukker, med en relativ søteevne på ca. 0,6–0,7, og passer derfor godt i oppskrifter der du ønsker en mer balansert sødme. Samtidig beholder du sukkerets tekniske funksjon i massen, der en jevn struktur og kontroll over krystalliseringen kan være viktig.

Druesukkeret består av dextrosemonohydrat fremstilt ved sur hydrolyse av stivelse fra økologisk mais. Den fine pulverformen gjør det lett å løse opp og blande jevnt inn i oppskrifter, særlig når du lager skum, vingummi eller drops. Produktet er av næringsmiddelkvalitet og består kun av én ingrediens: økologisk dextrosemonohydrat.