Biogan Økologiske Røde Linser er økologiske, røde splitlinser som passer godt i alt fra supper og gryter til dhal og vegetariske farsretter.

Om de røde linsene

• Belgfrukt med planteprotein
  Røde linser inneholder planteprotein og gir god fylde i retter som gryter, dhal, posteier og plantebaserte boller og burgere.
• Inneholder naturlig næringsstoffer
  Linser inneholder naturlig blant annet B-vitaminer samt mineraler som jern, kalium, fosfor og sink.
• Trenger ikke bløtlegging og har kort koketid
  Røde splitlinser trenger ikke bløtlegges før bruk og blir som regel møre på ca. 20–30 minutter, så de er enkle å bruke i hverdagsmaten.
• Myk og kremet konsistens
  Linsene koker lett ut, noe som gjør dem særlig godt egnet til retter der du ønsker en tykk og fyldig konsistens.

Slik kan du bruke dem

Røde linser brukes ofte i dhal, supper og gryter, der de koker ut og gir retten en mer kremet konsistens. De fungerer også godt i vegetariske og veganske posteier, burgere og boller, der de bidrar til å binde farsen sammen og gir en myk tekstur. Du kan også blande dem i ris- eller grønnsaksretter hvis du ønsker mer fylde.

Kok linsene i vann eller buljong til de er møre. Mengden væske kan justeres etter om du ønsker en fastere konsistens til farsretter eller en mer kremet og flytende konsistens til supper og gryter.