Bauckhof potetmel er en fin, økologisk potetstivelse laget av 100 % poteter fra kontrollert økologisk landbruk. Det er en enkel ingrediens å ha på kjøkkenet når du vil jevne sauser og supper, eller bruke stivelse i desserter og kremer, uten at smaken tar over.

I baking kan potetmel bidra til en lett konsistens, for eksempel i kaker, småkaker og glutenfrie oppskrifter, der det ofte brukes sammen med andre meltyper. Den milde, nesten nøytrale smaken gjør det enkelt å bruke i både baking og matlaging, når du ønsker en stivelse som fungerer stabilt i oppskriften.