Rømer Tahin med salt er en økologisk sesampasta laget av lett ristede sesamfrø og havsalt, uten noe annet tilsatt. Den enkle sammensetningen og ristingen av frøene gir en fyldig, nøtteaktig smak som skiller seg tydelig fra mer nøytrale tahinvarianter.

Sesamfrø bidrar naturlig med planteprotein og et høyt fettinnhold, blant annet umettede fettsyrer. Derfor passer tahin godt inn i et plantebasert kosthold når du ønsker både god smak og en fyldigere konsistens i rettene. Oppskriften er helt enkel, så du vet nøyaktig hva den består av: sesamfrø og havsalt.

Den lett ristede sesamen gir en glatt og kremet konsistens som passer godt i hjemmelaget hummus, dressinger, dipper og andre retter inspirert av Midtøsten og Asia. Tahin kan også brukes som plantebasert pålegg, for eksempel i stedet for smør eller hummus, eller som et smakfullt innslag på et knekkebrød.