Som et suplement til den ordinære kulekniven, kan jeg tilby denne varianten med delvis serratert egg. Av det 15 cm lange bladet er 6 cm av egga serratert. Serrateringene ligger på midten av eggen, og det er glatt egg på begge sider av serrateringene. Med den glatte delen av eggen kan man sprette opp skinnet og kula hindrer at kniven graver seg ned i kjøttet. I tillegg kan man så bruke serrateringene til f.eks. å kutte/sage opp brystbeinet på mindre slakt eller andre ting som du ikke vil bruke en vanlig kniv til å kutte.