Høykonsentrert geléfarge for dyp, intens rød. Rainbow Dust ProGel Rød er en konsentrert gelébasert konditorfarge beregnet på farging av fondant, marsipan, smørkrem, kakebunner, royal icing, candy melts og mer. Formelen er så konsentrert at svært lite produkt er nødvendig for å oppnå en jevn og mettede rødtone – noe som gjør 100g-tuben spesielt egnet til hyppig bruk og større produksjonsbatjer.

Fargen tilfører ingen smak og påvirker ikke konsistensen på bakverk og glasur. Tuben har forseglet presisjonsmunnstykke for ren og kontrollert dosering uten søl eller fargeflekker.

Passer til

ProGel er egnet til et bredt utvalg av bake- og dekormedier der fargen eltes, røres eller blandes inn.

• Fondant og sukkerpasta
• Marsipan
• Smørkrem og frosting
• Royal icing og glasur
• Kakebunner og deigbasert bakverk
• Candy melts og sjokoladebaserte medier
• Marengs

Fargen er ikke beregnet til bruk på tørre, harde overflater som ferdig størknet fondant – til det anbefales Rainbow Dust Sparkle Dust eller ProPaint.

Slik oppnår du best resultat

Innknaing i fondant/marsipan: Tilsett en liten mengde direkte i sukkerpasta eller marsipan og kna godt til fargen er jevnt fordelt. Start alltid forsiktig – fargen er svært konsentrert og rødtoner kan raskt bli intense.

Innrøring i smørkrem og royal icing: Bruk en tannpirker eller cocktailpinne for å overføre en liten mengde til blandingen. Rør godt og tilsett mer gradvis til ønsket tone er oppnådd.

Dosering: Anbefalt maksimaldosering er ca. 3 g per kg produkt. Start under denne grensen og øk ved behov. Merk at fargen kan mørkne noe ved tørking eller hvis mediet får stå en stund etter farging.

Tips: For en dypere, mer mørk rød – nærmere burgunder – tilsett litt mer farge og la mediet hvile i 10–15 minutter før du vurderer om du trenger ytterligere dosering.

Perfekt til spesielle anledninger

Rød er en klassisk farge til julekaker, valentinsdag, bryllup med rødt tema og bursdagskaker. Fargen kombineres gjerne med hvit fondant for sterk kontrast, eller med andre ProGel-farger som Ruby eller Vinrød for å nyansere tonen.

Om Rainbow Dust

Rainbow Dust er en britisk produsent av konditorfarger og kakedekorasjonsprodukter med base i Preston, England, hvor alle produkter produseres i henhold til BRC-matsikkerhetsstandarder. Selskapet har i mange år vært en foretrukket leverandør for både hobbybakere og profesjonelle konditorer, og er kjent for sin brede fargepalett og høye konsentrasjonsnivå. ProGel-serien er selskapets flaggskipprodukt innen geléfarger og er tilgjengelig i over 35 fargetoner.

Ingredienser: Fuktighetsbevarer (E422), fargestoffer (E129, E102, E122), vann.

Allergener: Ingen av de 14 lovpålagte allergenene er oppgitt som ingredienser. Kan inneholde spor av EGG, SOYA og MELK.

Advarsel: E129, E102 og E122 kan ha negativ effekt på barns aktivitet og oppmerksomhet.

Oppbevaring: Oppbevares ved romtemperatur.

Innhold: 100 g

Sertifiseringer: Kosher · Vegansk · Vegetarisk · Halal · GM-fri

Produsert i Storbritannia 🇬🇧

EAN: 5060369628852

Spørsmål og svar

Spørsmål: Hva er forskjellen på 100g-tuben og den vanlige 25g-tuben?
Svar: Innholdet og formelen er den samme – 100g-varianten tilsvarer fire 25g-tuber og er beregnet på hyppig bruk, større produksjonsbatjer eller bakere som ønsker å redusere antall innkjøp. Pris per gram er lavere enn for enkelttuben.

Spørsmål: Hvor mye farge trenger jeg per kilo fondant?
Svar: Anbefalt maksimaldosering er ca. 3 g per kg produkt. For de fleste bruksområder holder det med betydelig mindre. Start med en svært liten mengde og tilsett gradvis til ønsket farge er oppnådd.

Spørsmål: Fargen ser lys ut i tuben – vil den bli dypere rød når jeg elter den inn?
Svar: Ja. Fargeintensiteten utvikler seg gradvis under innelting og kan mørkne ytterligere hvis mediet får hvile en stund. Det anbefales å vente noen minutter etter innblanding før du tilsetter mer farge.

Spørsmål: Påvirker ProGel konsistensen på smørkrem eller royal icing?
Svar: Nei, geléformatet er utformet for å unngå dette. I motsetning til flytende farger tilfører ProGel minimal fuktighet, slik at konsistensen på smørkrem, royal icing og lignende medier holdes stabil.

Spørsmål: Er produktet egnet for personer med kosher- eller halal-diett?
Svar: Ja. ProGel Rød 100g er både kosher-sertifisert og halal-sertifisert. Produktet er også vegansk og vegetarisk.