Rømer Sort Oliventapenade er laget av økologiske greske Kalamata-oliven, som gir en dyp og fruktig olivensmak samt en tett, kremet konsistens. Oppskriften er enkel, med sorte Kalamata-oliven, havsalt, hvitløk, eddik, extra virgin olivenolje og oregano, slik at smaken av oliven får stå tydelig frem med en mild fylde fra olivenoljen.

Tapenaden er fyldig og aromatisk, med et streif av hvitløk og oregano. Bruk den på brød, som en del av tapas eller i små mengder som smakstilsetter i både varme og kalde retter.