Mill & Mortar Gurkemeie Malt Økologisk er ren, finmalt gurkemeie fra Sri Lanka. Som single-origin-krydder kommer den fra ett opprinnelsessted, noe som gir en tydeligere og mer karakteristisk smak. Smaken er varm, rund og lett jordaktig, slik at gurkemeien både kan tre tydelig frem i krydrede retter og samtidig binde sammen de øvrige krydderiene.

Det naturlige innholdet av fargestoffet curcumin gir en intens gyllenoransje farge som passer godt i blant annet karri, linser, bønner, ris, supper og grønnsaker. Den finmalte formen gjør den enkel å blande jevnt inn i maten, slik at både smak og farge fordeles godt i for eksempel marinader, dressinger og gryter.