Cosmoveda Tikka Curry Paste Ø er en økologisk currypasta med tomat, kokoskrem og klassiske tikka-/tandoori-krydder. Smaken er varm, krydret og lett kremet, og den passer godt som base i indiske retter.

Smak og bruk

• Autentisk indisk smaksprofil
  Tomatpuré og kokoskrem gir en myk og fyldig base, løftet av koriander, spisskummen, gurkemeie, kardemomme, kanel, chili og andre varme krydder for en tydelig indisk tikka-/tandoori-karakter.
• Økologiske råvarer
  Pastaen er laget av økologiske ingredienser, blant annet tomat, solsikkeolje, røde linser, krydder, kokoskrem, tamarind og rørsukker.
• Drøy i bruk
  Den krydrede pastaen brukes i små mengder, og 1–2 spiseskjeer per porsjon vil ofte være nok, avhengig av retten og hvor kraftig smak du ønsker.
• Allsidig på kjøkkenet
  Passer godt som base i curryretter og supper, eller som marinade til mindre kjøttstykker samt plantebaserte proteiner som tofu, panir, seitan og grønnsaker, både i gryte og ovn.

Slik kan du bruke den

Rør pastaen direkte inn i en gryte med for eksempel grønnsaker, linser eller kjøtt, og tilsett væske etter behov. Den kan også blandes med grønnsaker, tofu eller kjøtt som marinade før tilberedning, eller brukes i mindre mengder for å gi supper og gryter mer fylde og krydret smak.