Biogan Blå Birkes Økologisk er en ren, ubehandlet frøråvare fra valmuen, der frøenes naturlige smak og karakteristiske struktur er bevart. De økologiske blå valmuefrøene kan brukes direkte i baking og matlaging, både i deig, som dryss og i retter der du ønsker litt mer tyggemotstand.

Frøene inneholder kostfiber og protein og passer godt i oppskrifter der du ønsker et mer fyldig bakverk eller litt mer substans i retten. Smaken er lett nøtteaktig, og de små frøene gir en fin sprøhet som merkes i både brød, rundstykker og salater, samt på fisk og andre ovnsretter.