Biogan 100 % Celtic Sea Salt er et grovt, keltisk havsalt med rene, enkle råvarer i fokus. Saltet består kun av havsalt og er minimalt bearbeidet. Den grålige fargen og den lett fuktige strukturen gjenspeiler den naturlige opprinnelsen og den skånsomme bearbeidingen.

Havsaltet kommer fra øya Île de Ré i Frankrike, der det produseres etter tradisjonelle metoder. Havvannet ledes ut i grunne bassenger, hvor det langsomt fordamper ved hjelp av sol og vind, før saltet høstes skånsomt. Resultatet er et havsalt som bevarer sin naturlige struktur og sitt særpreg.

Den grove strukturen gjør Biogan Celtic Sea Salt godt egnet til matlaging og som avsluttende krydder direkte på tallerkenen. Bruk det for eksempel til grønnsaker, fisk, kjøtt, bakverk eller hjemmelagde marinader og krydderblandinger når du ønsker et rustikt og smakfullt havsalt.