Mill & Mortar Nelliker Hele er økologiske kryddernelliker med en varm, krydret smak og en lett sødme. De hele blomsterknoppene har også et diskret pepperpreg som passer godt til både matlaging og baking.

Nellikene kommer fra skoghager i Sri Lanka og består av 100 % økologiske kryddernelliker. Når de brukes hele, bevares de naturlige eteriske oljene i knoppen bedre, slik at smaken oppleves mer nyansert og konsentrert enn i malt nellik.

Bruk dem for eksempel i gryter og andre langtidskokte retter, gløgg, teblandinger og chutney, eller i klassiske retter som ribbe og rødkål, der den varme kryddersmaken kommer godt frem.