Klados - The Great Hawk - Vidiano & Muscat of Spina

The Great Hawk is een blend van twee iconische druivenrassen van Kreta: Muscat of Spina en Vidiano. Muscat of Spina, een druif die zijn naam dankt aan de gemeenschap van Spina in de regio Chania, is beroemd om zijn krachtige aroma en de dunne schil die de wijn een delicaat karakter geeft. Het resultaat is een uitstekende droge wijn met een charmante en verfijnde smaak. Vidiano, een oude inheemse druif uit Rethymno, voegt een fijn aroma en een heldere lichtgroen-gele kleur toe aan deze blend.

Deze wijn heeft een complex aroma van bloemen zoals roos en jasmijn, naast fruitige tonen van grapefruit, abrikoos en citrus. De fruitige smaak en uitgebalanceerde zuurgraad maken de wijn in de mond verfrissend, met een lange en intense afdronk.

Serveer bij 7°C - 9°C, ideaal bij zeevruchten, salades, sushi, pittige kazen en oosterse gerechten.