YAKINIKU BBQ FLAVOUR WOOD WRAPS ALDER

Deze wood wraps zijn helaas niet om op te eten maar je kan er wel heerlijk eten mee bereiden. De wraps zijn gemaakt uit zeer dungesneden hout dat je om het eten kan wikkelen. Deze manier van bereiden zorgt ervoor dat de smaken en sappen goed behouden blijven. Daarnaast zorg het elzenhout ook voor een heerlijke rooksmaak. Voor extra smaak kan het hout bijvoorbeeld ook geweekt worden in wijn of rum. Alder: Delicaat met een zeer zacht, zoet, muskusachtig aroma. Geschikt voor: gevogelte, paling en zalm.

De kooktechniek met wraps wordt al eeuwenlang gebruikt, in Azië worden hiervoor vaak bananenbladeren gebruikt die om het eten worden gewikkeld. Naast het vasthouden van de smaken en het vocht dienen de wood wraps ook als een mooie manier om het eten te presenteren. De wraps kunnen ideaal gebruikt worden op de kamado maar bijvoorbeeld ook in de oven, de mogelijkheden zijn onbeperkt. Omdat je zoveel opties hebt kan dit product gebruikt worden in combinatie met vis, vlees, gevogelte en groenten.