Uvas	100% Glera.
	Región	Veneto, Italia.
	Barrica	Sin crianza. Método Charmat.
	Guarda	2 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 6 a 8º C.

CANTINE CAVICCHIOLI

La historia enológica de Cantine Cavicchioli empezó durante el siglo XX, cuando Umberto Cavicchioli, un viticultor y comerciante de vid, decidió producir su propio vino. Transformó su taller en una cava y empezó a vinificar sus uvas de Lambrusco de Sorbara, lo que le permitió crear lo que es hoy en día una de las más prestigiosas apelaciones del país: Lambrusco.

Al día de hoy, la familia Cavicchioli posee numerosas viñas en el pueblo de Sorbara, situado entre los ríos Secchia y Panaro en la provincia de Módena. Esta provincia esta considerada como el origen de la producción de Lambrusco.

Vista

Amarillo con reflejos verdes. El perlado es chispeante y de muy buena calidad.

Nariz

Aromas a manzanas verdes. Vino lleno de frescura.

Boca

La burbuja es suave y fina. Sabor a manzana verde con un toque de dulzura.

Maridaje

Se recomienda acompañar con Mariscos y como Aperitivo.