Sozyë Nish Sauce er en økologisk, plantebasert saus med fyldig umami og en tydelig havsmak fra tang. Den brukes som smaksgiver i både varme og kalde retter.

Derfor bør du velge Sozyë Nish Sauce

• Tangbasert umami og smak av hav
  Inneholder tang, som gir en karakteristisk havsmak og en fyldig, salt umamismak som minner om klassisk fiskesaus.
• Plantebasert alternativ til fiskesaus
  Kan brukes som et vegansk og vegetarisk alternativ til fiskesaus i oppskrifter, slik at du beholder samme smaksfunksjon i retten med en plantebasert profil.
• Med økologiske ingredienser og uten soya
  Laget med økologiske ingredienser og uten soya, som et alternativ til tradisjonelle asiatiske smakssettere som fiskesaus og soyasaus.
• Konsentrert og salt smaksgiver
  Med et høyt innhold av havsalt (18,8 g per 100 ml) er Nish Sauce svært konsentrert og skal brukes sparsomt. Den kan samtidig ta over noe av den salte funksjonen i retten, slik at du ofte kan tilsette mindre ekstra salt.

Slik bruker du den på kjøkkenet

Nish Sauce er laget med vann, havsalt, kokossirup, eddik, gjærekstrakt og tang, som sammen gir en intens og krydret smak. Prøv den i asiatiske retter, marinader, wok og nudelretter, eller bruk et par dråper i dressinger og vinaigretter. Den passer også godt i dipper, sauser, grønnsaksretter, nøtter og ovnsretter, der den kan gi ekstra dybde med bare en liten mengde.

Et godt valg for deg som spiser plantebasert, eller som ønsker en økologisk saus med tang og umami i matlagingen.