Clearspring Riseddik Økologisk er en japansk riseddik med mild og frisk smak. Den er naturlig fermentert og har en mykere syre enn mange andre typer eddik, slik at den tilfører syrlighet uten å overdøve de øvrige råvarene.

Den er produsert i Japan av økologisk fermentert ris og vann, uten tilsatte konserveringsmidler. Det gir en enkel riseddik med ren smak, som passer godt i salatdressinger, marinader, sylting og pickles. Den egner seg også godt til sushiris og andre japanskinspirerte retter, der en mild og balansert syre kler smaken.