Biogan Økologiske Mungbønner er en allsidig basisvare med høyt innhold av protein og kostfiber, og en mild, lett nøtteaktig smak. De passer godt i alt fra varme retter til salater, og kan også brukes til spiring.

Hvorfor velge Biogan Økologiske Mungbønner?

• Høyt innhold av planteprotein
  Inneholder 23 g protein per 100 g, og er derfor et godt valg i vegetarisk og vegansk matlaging.
• Rik på kostfiber
  Med 15 g kostfiber per 100 g er mungbønner et godt utgangspunkt for et fiberrikt og mettende måltid.
• Allsidige på kjøkkenet
  Bruk dem i salater, supper og gryteretter, eller spir dem til friske, sprø bønnespirer.
• Mild smak
  Den milde, lett nøtteaktige smaken passer fint sammen med grønnsaker, krydder og ulike typer tilbehør. Ved risting blir smaken mer fyldig.
• Økologisk dyrket
  En økologisk råvare for deg som ønsker å velge bønner dyrket med omtanke.

Slik kan du bruke mungbønnene

Mungbønner egner seg både til koking og spiring. De kan brukes i gryteretter, dhal-lignende retter, supper, bowls og lune salater, men også i kalde salater med friske grønnsaker og urter. Du kan også riste dem lett i pannen med krydder og bruke dem som topping.

Til spiring kan bønnene legges i vann og brukes i salater, sandwicher og asiatisk inspirerte retter.