Anisolje (Pimpinella anisum) er en ren, naturlig essensiell olje og brukes både som smakstilsetning eller essens og i aromaterapi.

Ren anis har et størkende (krystalliserende) punkt på 15 ºC eller 59 ºF. Hvis ren anis utsettes for temperaturer under dette punktet, vil den essensielle oljen stivne. Hvis dette skjer, må du bare varme anisoljen til den blir flytende og riste den.

Egnet for bruk i sjokolade og coating (typisk bruk er ¼ til ½ ts per 450gram)

Typiske bruksområder: hardt godteri, generell godteriproduksjon, kaker, frosting og iskrem.

For best resultat anbefaler vi følgende retningslinjer for bruk:

• Tørk opp søl raskt, da langvarig kontakt med plast og benkeplater kan forårsake skade.
• Ikke bruk i direkte kontakt med måleskjeer og kjøkkenutstyr som er laget av plast.
• Unngå direkte kontakt med huden når produktet brukes ufortynnet styrke. Noen smaker som kanel og mandel er spesielt kraftige.

Ingredienser: naturlig anisolje.

• Koshersertifisert
• Glutenfritt

1 flaske inneholder 3,7 ml (ca. 1 teskje)