Mill & Mortar Stjerneanis Økologisk er et aromatisk krydder med en markant, men rund smak. De hele stjernene har en varm, sødmefull kryddersmak med tydelig lakrispreg, og siden smaken utvikler seg gradvis under tilberedning, er den enkel å dosere, også når du bare bruker en liten mengde.

Den økologiske stjerneanisen passer godt i krydderblandinger som five spice og gir fin dybde i fruktsirup, desserter og bakverk. Den fungerer også godt i retter med fjærkre og ris, asiatiske marinader samt i varme drikker og cocktails, der den tilfører en aromatisk lakristone.